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掲載期間:2024/10/21～2025/1/13
＜厨房スタッフ＞名古屋名物と言われたら「味噌煮込うどん」
(株)山本屋本店
フード・外食
- 商品が魅力
- 業績が安定
- 地域密着で働く
- 女性活躍推進企業
- 未経験歓迎
-
名古屋市 -
尾張・知多
-
三重
明治40年創業以来、全国の方に愛されてきた、山本屋本店の「味噌煮込うどん」。地元の方はもちろん、「せっかく名古屋に来たなら」と観光や出張で足を運ばれた方が連日ご来店されます。だからこそ、食欲を満たすだけでは意味がありません。名古屋の食文化を思い出に残していただく、その役目が店舗スタッフです。アレンジ料理が増える中、私たちが提供するのは100年前から変わりません。赤味噌仕立の汁に、歯ごたえのある麺。伝統の味を守ってきました。
手作りにこだわり、変わらぬ味を今後も提供していきます。
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募集要項
＜厨房スタッフ＞名古屋名物と言われたら「味噌煮込うどん」
- 職種カテゴリ
- 販売・サービス
- 業務内容
- 名古屋名物味噌煮込うどん専門店で、厨房業務全般をお願いします。味噌煮込うどんをメインに、おつまみ等の調理業務や食材などの発注業務を行って頂きます。
＜具体的な仕事内容＞
★厨房業務
カットや盛り付け、仕込みなどからはじめていただき、徐々にキッチン業務全般をお任せします。カットの仕方や火の入れ方、仕込みの順番など細かくレシピがあります。
細かな包丁技術は必要ありません。調理業務未経験の方でも取り組みやすいお仕事です。
厨房内のパート・アルバイトの育成やシフト作成、翌日分の食材の発注などにも携わります。
- 給与
- 月給20万7千円～30万円＋賞与年2回＋残業手当（固定残業は含んでいません）
年齢、経験を考慮の上決定します。
- 待遇
- 昇給年1回（5月）、賞与年2回（7月・12月、2ヶ月分／昨年度実績）、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、交通費支給（月5万円まで）、残業手当（100％支給）、役職手当、住宅補助手当（月3万円まで ※会社規定による）、退職金制度、財形貯蓄制度、食事補助（店舗のメニューを割引き価格で食べられます）、社割あり（お土産商品を割引き価格で購入できます）、制服貸与、社員旅行、慰安会
- 勤務時間
- 9：00～22：00（シフト制／実働8時間）
＜シフト例＞
9：00～18：00、13：00～22：00など（通し勤務はありません）
★栄本町通店は土曜日のみ0：00まで営業。
★残業は、平均すると月15時間ほど。まったく残業のない店舗もあります。
- 休日・休暇
- ◆完全週休2日制（シフト制）
┗正社員比率を高め、できる限り希望通り休めるようにしています。実際、2連休にして取得をする社員が多いです。
◆産前産後休暇・育児休暇（育児と両立させて働くことができます）・介護休暇
- 勤務地
- 愛知・三重にある店舗
★自宅から通勤可能店舗が勤務地になります。
★店舗間の異動はありますが、転居を伴う転勤はありません。
★希望勤務地を考慮して決定します。
■愛知
名古屋市（中村区、中区、守山区、昭和区、名東区）、一宮市
■三重
四日市市山之一色町
★マイカー通勤OKの店舗もあります。
- 求める人材
- ＜未経験者、第二新卒者、歓迎です＞
★接客や飲食業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。
★学歴、転職回数、就業ブランクは問いません。
★店長、厨房長を目指す方も大歓迎。20代で店長になる方も多数います。
会社情報
- 会社名
- (株)山本屋本店
- 本社
- 〒453-0025
愛知県名古屋市中村区賑町35
- 設立/創業
- 1960年（創業／明治40年）
- 資本金
- 4600万円
- 従業員数
- 492名
- 売上高
- 28億1500万円（2024年8月期実績）
- 事業内容
- 飲食店の経営
麺類の製造・販売
☆私たちは、創業当時からの伝統的手打手法と味を守りながら、名古屋市内を中心に店舗展開する『味噌煮込うどん専門店』。老舗としての使命感をもって、手間暇を惜しまぬ「手作り」の味を大切に守りながら、幅広くご贔屓頂ける店作りを目指しています！
- 事業所
- 本社／愛知県名古屋市中村区賑町35
工場／愛知県名古屋市中村区野田町字中深33-2
＜店舗＞
味噌煮込うどん専門店『山本屋本店』
・愛知／名古屋市（中村区、中区、守山区、昭和区、名東区）、一宮市
・三重／四日市市山之一色町
カレー煮込うどん専門店『鯱市』
・愛知／名古屋市中区
直売店
・愛知／名古屋市中村区
- 連絡先
- 〒453-0025 名古屋市中村区賑町35
TEL：052-471-5547
採用担当迄
＜厨房スタッフ＞名古屋名物と言われたら「味噌煮込うどん」
(株)山本屋本店
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